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  • Restaurant

Le Christine
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1 Rue Christine, 75006 France
Tél 01 40 51 71 64
Horaires : Lundi - Vendredi : 12h à 14h30, 18h30 à 22h. Samedi - Dimanche : 18h30 - 22h (sous réservation)
Saint-Michel Odéon Mabillon Pont Neuf

Note globale

Avis MYTOP

« Simple et dans l’air du temps » !

C’est Rémi Poulain, le jeune Chef qui nous le dit.
En 2016, Les Fous du Bazan ont voulu redonner un coup d’éclat à leur premier achat, Le Christine. En engageant Rémi Poulain, à la cuisine et Estelle Williot, à la décoration intérieur, ils ont réussi leur pari : faire peau neuve.
La jeune femme a su retranscrire l’univers « poétiques, joyeux et féeriques » et apporte au Christine une ambiance chaleureuse.

Intransigeant sur la qualité des produits, Rémi Poulain ne laisse rien au hasard. Il décrit sa cuisine de bistronomique, un mélange de bistro et gastronomie.
Son amour pour les produits de saisons insuffle un véritable changement. La carte évolue au grès des saisons et le Menu du Marché change chaque semaine.
De multiples saveurs explosent en bouche, on ne sait plus où donner du palet.

Commentaires
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