LE FICHON - PHOTO 9 FACADE 1 recadrer
  • Restaurant

Fichon
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98 Rue Marcadet, 75018 Paris, France
Tél 09 70 94 52 14
Horaires : Du mardi au samedi :12h30 -14h30 et 19h30-22h30
Jules Joffrin Marcadet-Poissonniers Simplon Lamarck-Caulaincourt

Note globale

Avis MYTOP

Une cave à poisson originale.

Dans le décors marin et arty, réalisé par Charles du Pouget, vous voilà embarqués pour une tempête de saveurs. Le fondateur, Matthieu Dewilde, spécialiste du vin depuis 10 ans, vous propose une selection de vins à 90% bio ou biodynamique qui se marieront subtilement avec les plats proposés.

Le nouveau chef japonais intègre les cuisines du Fichon, Katsuhiko SATO.
Le concept : cuisiner le poisson sous toutes ses formes (cru, poché, à la vapeur, fumé..)
En cuisine on retrouve un tataki de bonite, un ceviche de bar et fruits de la passion, une aile de raie au chorizo ou encore des huîtres normandes certifiées bio. Ici fraîcheur et subtilité sont la règle.
Le poissonnier livre tous les jours, à vos fourchettes moussaillons !

Le midi, deux menus vous sont proposés : entrée + plat ou plat + dessert pour 17 euros seulement. Le soir, Fichon vous invite à découvrir leur carte. Pour ceux qui n’ont pas le pied marins la carte offre deux plats de la terre (boeuf et veau) et un plat végétarien.

Vous pouvez faire le tour du monde en restant à bord du Fichon. Les saveurs réveilleront vos papilles, on y croise des amateurs et des adeptes de tous âges le midi comme le soir.

Le petit plus : Fichon propose ses bouteilles à emporter au prix caviste

Informations

Commentaires
Fans
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    Restaurant
    6-8 Square Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, France
    • #Authentique
    • #Élégant
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    Café
    18 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, France
    • #Accueillant et chaleureux
    • #Convivial
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    Café
    7 Rue du Général Blaise, 75011 Paris, France
    • #Contemporain
    • #Décontracté